很多人對速凍冷庫與冷凍庫不會區分，老是覺得速凍冷庫與冷凍庫是一樣的，下面陜西大洋制冷公司來為各位做一個詳細介紹:

一、速凍冷庫和冷凍庫有哪些不一樣：

想區別速凍冷庫和冷凍庫，各位還要想認識一下這兩種冷庫的定義和用途。速凍冷庫的降溫區域在-30℃以內，關鍵適用于迅速凍結各種食品和原料材料。速凍冷庫的工作原理是將食品迅速利用其較大冰晶生成區，做到中心溫度的-18℃時便會迅速凍結，那樣幾個步驟就產生一個完整的速凍工作原理。通過速凍處理的食品，其貯藏時間獲得非常大延長，能夠延長一年以上。

冷凍庫的降溫區域通常在-20~-28℃間，關鍵適用于肉類、水產海鮮等食品冷藏和冷凍加工，及其冰淇淋雪糕等食品冷藏。冷凍庫一樣也能夠用于冷凍加工食品，只不過其降溫區域比速凍冷庫低。若肉類、水產海鮮等食品沒通過速凍冷庫處理，直接放進冷凍庫冷藏，其貯藏時間會相比較短，肉類通常在半年至一年左右，水產海鮮則便是至兩年左右。

二、速凍冷庫和冷凍庫的區分方法：

區分速凍冷庫和冷凍庫的方法便是看冷庫的降溫區域和貯藏要求。

比如，-30℃以內的便是速凍冷庫，-20℃以內不到-30℃的便是冷凍庫。貨物要求長時間冷藏，若是已經凍好的便是要建冷凍庫，若貨物是新鮮的沒經處理的還要建速凍冷庫，貨物先速凍后再移到冷凍庫或把庫溫調至-18℃。

假如各位搞不懂冷庫的種類，在咨詢冷庫造價時能夠直接說明冷庫的用途、降溫區域等內容。我們會根據您的實際需要，為您制定很合適的方案，給您報個準確的、優惠的價格。西安冷庫安裝公司將竭誠為您服務！