由于葡萄是漿果類食品，其汁水相當的豐富，在自然環境當中沒有辦法長期保存，只有專業的葡萄保鮮冷庫，才可以提高葡萄的存放周期，發揮很好的經濟效益。因此，對于絕大部分的葡萄種植戶而言，利用葡萄保鮮冷庫來提高經濟效益是尤為重要的。

葡萄氣調庫儲存方法，包括以下步驟：

1、將葡萄在-2～0℃下預冷，預冷期間采用1-甲基環丙烯(1-MCP)密閉熏蒸處理；

2、將葡萄在-2～0℃下采用短波紫外線照射處理；

3、將葡萄在-2～0℃下采用臭氧熏蒸處理；

4、臭氧熏蒸處理后，待環境臭氧濃度降為0mg/L后，將葡萄分袋包裝并放入保鮮劑，-2～0℃下氣調貯藏。