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氣調冷庫
氣調保鮮庫雖然造價要比普通冷庫的造價高,可儲藏效果比普通冷庫高很多,下面大洋制冷公司的小編帶大家一起來看看氣調保鮮庫的特點。
1、貯藏時間較長
在相同的保鮮品質和溫度條件下,氣調冷庫的保鮮時間可以達到普通冷庫3~5倍,有些特殊的食品可能會達到數十倍,這個也是氣調冷庫造價比普通的冷庫的一個原因。
2、貯藏質量好
氣調貯藏可以很好保持原果色澤。冬棗采后變紅現象非常明顯,但用氣調可以得到明顯控制。并且氣調冷庫可以降低呼吸強度,降低糖、有機酸和其它風味物質的消耗,降低了儲藏期間的損耗。
3、明顯控制乙烯產生
有一些果蔬,如獼猴桃、桃自身產生乙烯量大,對乙烯又很敏感,采用氣調貯藏可以明顯控制乙烯的產生,延長其貯藏期。
氣調庫造價比普通冷庫高的原因就介紹到這了,如果您想建造氣調庫歡迎留言咨詢,一起探討氣調庫安裝中常見的問題。
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