建造蔬菜氣調庫的特點有

1、貯藏時間長

有實驗數據表明：在氣調庫內儲藏的蔬菜水果，一般比普通冷藏庫長3～4倍。例如氣調內的蒜苔可保鮮240~270天，蘋果可保鮮180～240天，梨、獼猴桃可保鮮150～210天，葡萄可保鮮60~90天，枇杷、嫩玉米棒可保鮮30~60天。這樣一來，用戶就可以更靈活掌握出庫時間，捕獲銷售良機，從而獲得更好的經濟效果。

2、保鮮效果好

氣調庫貯藏的果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色澤、分量等都與新采摘狀況相差無幾，具有較強的市場競爭力。很好地保持原有的形態、質地、色澤、風味、營養。

3、貨架期延伸

由于氣調保鮮貯藏長期受低氧和高二氧化碳的作用，當解除氣調狀態后，果蔬仍有一段很長時間的“滯后效應”或休眠期，因此水果蔬菜出氣調庫后的擺架期可延21~28天，是普通冷藏庫的3~4倍。

4、綠色儲藏

果蔬等貨物在氣調庫儲藏時接觸到的是氧氣、氮氣、二氧化碳、水分，不會給果蔬造成污染，符合綠色食品標準。

以上4點就是氣調庫的特點，如果大家想建造蔬菜、水果、食品、物流、醫藥冷庫等，歡迎來電咨詢：139-9196-7222。